![Hamburguesa de hígado](https://forticao.pe/wp-content/uploads/2022/08/hamburguesa-higado2.jpg)
![Hamburguesa de hígado](https://forticao.pe/wp-content/uploads/2022/08/hamburguesa-higado2.jpg)
![Hígado encebollado a la criolla](https://forticao.pe/wp-content/uploads/2022/08/bisteck-encebollado.jpg)
Hígado encebollado a la criolla
Ingredientes 1/2 taza de vinagre rojo1 cucharada de ajo molido2 hojas de laurel1 cucharada de ají panca molidoSal y pimienta4 bistecs de hígado de res 1/2 taza de aceite de oliva1/2 kg de cebolla a la pluma2 tomates sin piel ni pepas1 ají amarillo sin venas ni pepas,...![Premio Creatividad Empresarial 2017](https://forticao.pe/wp-content/uploads/2022/08/foto6.jpg)
Premio Creatividad Empresarial 2017
En el año 2017 Aquilina Palomino participó del premio Creatividad Empresarial organizado por la Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas (UPC) y obtuvo los premios en las categorías Productos Alimenticios y Nutricionales, y Espíritu Emprendedor. Tras ganar...![Guiso de pescado al vapor](https://forticao.pe/wp-content/uploads/2022/08/guiso-pescado.jpg)
Guiso de pescado al vapor
Ingredientes 1 kilo de pescado al gusto1 kilo de arroz500 gr papa1/4 kilo de alverjas5 tomates2 zanahoriasAjosSal al gusto Preparación Preparar el pescado, lavar y cortar en trozos pequeños.En una olla dorar el ajo previamente molido y el tomate picado en cuadraditos,...![Anticuchos](https://forticao.pe/wp-content/uploads/2022/08/anticuchos.jpg)