Cortar en trozos y colocar en el procesador o licuadora.
Procesar y agregar la cebolla y el ajo bien picado, evitar los pedazos grandes. Agregar los condimentos, el huevo, la sal, el perejil y mezclar.
Adicionar el pan rallado y el queso y seguir mezclado. Volcar toda la preparación en un bol, si está muy blando v quiere agregar un poquito más de pan rallado, agregar. En una fuente aceitada formar las hamburguesas con una cuchara.
Cocinar al horno a temperatura fuerte durante 10 minutos dar vueltas y otros 10 minutos hasta que se dore, se puede freír en sartén si no se cuenta con horno.
